あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き
投稿者：はな（2019年8月13日UP）
(5 / 5)麺：
(4 / 5)スープ：
(5 / 5)トッピング：
(5 / 5)接客態度：
(4 / 5)清潔感：
(4 / 5)飲み干したいスープ
魚介の旨味がたっぷり詰まった、飲み干したくなるスープのラーメン屋さんです。「あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付き」980円をいただきました。他に、辛いラーメンや、季節限定の冷たいラーメンもあるのですが、まずはこの店に行ったら、あら炊き塩らぁめんを食べてみてほしいです。そのスープは、透き通っていてしつこくなく、うまみがぎゅっと詰まっていて本当においしいです。
麺は細麺で、やや縮れた感じ。スープほどの感動は無いけれど、麺もおいしいです。そしてトッピングのつみれ二種が本当においしい。他の店だと、魚介系ラーメンでも、チャーシューが載っていることがほとんどですが、前々から魚介に無理矢理チャーシューのせなくても良いのではと私は思っていました。この店では、エビと魚のつみれ、鳥の軟骨のつみれが入っていて、スープとぴったり合います。スープが絡み、軟骨がコリコリしてとてもおいしいです。また、ネギもスープの繊細さにとても合っています。
店員さんに頼むと、無料で柚子胡椒をもらえます。私のオススメは、麺を半分ぐらい食べたら柚子胡椒をつけて風味を変えることです。これがとっても合うのです。そして、最後におにぎりをどんぶりの中に入れて、崩しながら雑炊のようにして食べるのですが、これがまた最高です。他のラーメン屋で、スープを最後まで飲み干すことほとんどないのですが、この店は全て飲み干してしまいました。そして胃もたれもせず、後味よくてすばらしいです。
