麺屋 極鶏 口コミ情報

麺屋 極鶏

鶏だく

投稿者:とっくりやし(2019年9月10日UP)

麺屋 極鶏麺屋 極鶏麺屋 極鶏
総合評価3 out of 5 stars (3 / 5)
3 out of 5 stars (3 / 5)
スープ2.5 out of 5 stars (2.5 / 5)
トッピング3.5 out of 5 stars (3.5 / 5)
接客態度4 out of 5 stars (4 / 5)
清潔感5 out of 5 stars (5 / 5)
”京都で一番人気”の評判に惹かれて
有名グルメサイトでも高得点を獲得しており、知り合いの評判も上々。行列必至とのことなので敬遠していたが、ほかの用事でたまたま通りかかったのがオープン少し前。並んでいる人もまだそんなに多くない。これはチャンスと並びました。炎天下の中、外に並ぶこと10分程度。中に通されしっかり冷房の効いた室内で待つこと20分程度で席に案内されました。
四人掛けの座敷で相席でしたが、真ん中に板が立ててあるので向かいの人も気になりません。注文したのは最もオーソドックスな”鶏だく”です。まずスープが強烈に濃厚で、麵がなかなか持ち上がらず、大げさではなく、右手が攣りそうです。イメージとしてはカルボナーラに近く、スープをすすることはまずできません。
麵は太目でスープにしっかり絡み合います。チャーシューは厚めでホロホロしており、これもまたスープに絡めて食べます。シナチクも自家製でしょう、太くカットされており歯ごたえ抜群です。ネギは白髪ねぎカットでうまく麵とスープに合っています。ただ、好みの問題でしょうが、ラーメンというジャンルではくくれない何か他のものを食べたような感覚です。

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