博多とんこつ
投稿者：ひろ（2019年9月11日UP）
(4.5 / 5)麺：
(4.8 / 5)スープ：
(4.8 / 5)トッピング：
(4 / 5)接客態度：
(4 / 5)清潔感：
(4.5 / 5)くせになる濃厚豚骨スープ
鶴亀堂といえば濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴で、一度食べたらやみつきになってしまいます。
豚骨スープは濃厚なのに、しつこくなく、脂っこくもなく、極細麺と絡んで、あっという間に食べ終わってしまいます。味はしっかりしているのですが、あっさりしたラーメンよりも食べやすく感じてしまうのが不思議な感覚です。トッピングはチャーシュー、のり、ねぎといたってシンプルですが、それはそれで、スープや麺の邪魔にならず、純粋に1杯のラーメンを楽しめる構成になっているように思います。
麺の硬さが選べるので、好みの硬さでラーメンを楽しめるところも魅力です。オススメはバリ(茹で時間5秒)で、硬めの麺のコシがたまりません。なま(茹で時間1秒)も人気です。替え玉の時にも改めて麺のかたさを指定できるので、1杯目の硬さと変えて、1回で2杯のラーメンを楽しむこともできるのが嬉しいです。麺の量は少なめなので、女性でも1杯はぺろりと平らげられるし、お腹にたまる感覚もありません。
