福岡の行列の出来る絶品ラーメン16選。一度は食べるべきラーメン特集

博多の屋台


福岡と言えば、どんな名物料理を頭に思い浮かべますか?

辛子明太子?海鮮料理?もつ鍋?水炊き……?

いやいや、そこは断然“ラーメン”でしょ!

もとい、福岡のラーメンと言えば、豚骨ベースの白色スープと細麺が特徴の“博多ラーメン”ですね。
博多ラーメンの人気は全国的に計り知れないものです。

博多ラーメンの歴史・特徴から絶対に食べたい豚骨ラーメン店
とはいえ、近年起こったラーメンブームの影響があってからか、最近では博多ラーメン(とんこつラーメン)以外の個性的なラーメンを提供するお店が増えてきました。

なんでも、福岡には1,500軒以上もラーメン屋が点在しています。

今回は、そんなラーメンで有名な福岡の「行列の出来る絶品ラーメン18選」 を紹介していきたいと思います。

1,500軒以上あるラーメン屋の中から18選の厳選です。

どうしても博多中心にはなってしまいますが、中央区、東区、南区、西区、久留米、早良区など、様々な地域のおすすめラーメン屋もピックアップしていきますのでお見逃しなく!

どこも人気のラーメン屋なので、行列に並んでいただく必要があるかと思いますが、絶対に後悔しない味が堪能できるかと思います。

福岡に観光の際は、ぜひ福岡の個性豊かなラーメンの味をお楽しみください!



元祖 長浜屋

替え玉を生み出した最初のラーメン屋さんです

福岡魚市場近くにあるラーメン店です。券売機にあるお食事メニューはラーメンのみのシンプルさです。また席に座った途端にラーメンが出てくるお店で初めての方はかなり驚かれます。
常連さんは麺の固さ(なま、硬い、普通、軟い)、油の量(べた、普通、無し)、葱(葱多め、葱盛り)をすぐに言えますが、初めての方は店員が丁寧に聞いてくれますので安心を。
肝心のラーメンはあっさりとした豚骨スープです。足りない方はテーブルにラーメンのタレがあるので調整できます。麺は細麺、お肉はチャーシューではなく味付け豚肉です。替え肉もできて、お持ち帰りも可能です。このお店、客が麺だけの追加を注文して「替え玉」が始まったお店です。

メニューはラーメンだけのシンプルさです
麺の固さ、油の量、ねぎの量を選べます
替え玉はもちろん、替え肉もあります

電話番号
092-711-8154
営業時間
4時00分~2時00分
ホームページ
http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/
住所
福岡県福岡市中央区長浜2丁目5番38号

博多一風堂 西通り店

隣の人の真似をしてかじったニンニクがものすごくからかった

ホテルからほど近いところに行列ができているお店があり、そこに並んでいた若い2人の方に「このお店美味しいですか?」と聞いてみると、「はい、美味しいんだと思います。」「僕ら調べて来たので」とのこと。私たちもその列の最後尾につきました。時間はもう11時近くになっていたのにも関わらず、40分位待ってやっと入れるぐらいの混みようでした。私が食べたのはとんこつ味で細麺。具材も美味しく満足しました。ただ、カウンターに置いてあった何かを隣の人が美味しそうに食べているのを見て、何と勘違いしたのか私もガブリ!それはからいニンニクのツブでした。主人には笑われるやら……。でも隣の男の人もからそうでした。

とんこつ味で、でもそれほどしつこくなくて美味しい
ラーメンの種類が豊富。女性には細麺が人気。チャーシューも美味
繁華街から近く、もう少し足を延ばせば屋台村にも行けます。

電話番号
0927073203
営業時間
午前11時~翌2時まで
ホームページ
stores.ippudo.com/1103
住所
福岡県福岡市中央区大名1丁目12-61

麺道はなもこし

福岡で珍しい鶏白湯のおいしいお店

薬院大通りの駅からすぐのところにあります。
毎回売り切れのことが多く人気のラーメン屋さんです☆
昼夜問わず行列ができていますが、特にお昼は並んでいることが多い店です。
オープンから20分ほどで売り切れてしまうことあるそうです。
店内は6席のカウンターのみですが、落ち着いた雰囲気で居心地は良いです。
濃厚鶏そばのスープは『華味鶏肉、道産真昆布、干し貝柱』から出汁をひいているそうです。
華味鶏からじっくりと動物系の旨みを引出し、真昆布と貝柱の魚介系のクリアな旨味と合わせたスープは、濃厚でしっかり味が出ているにも関わらず、後味がスッキリ。
完成度の高い鶏白湯です。

カウンターのみの落ち着いた雰囲気
オープンすぐに売り切れが出る店
魚介と動物系のダブルスープを堪能

電話番号
092-716-0661
営業時間
11:45~14:00, 19:00~22:00 *売り切れ次第終了
ホームページ
mendohanamokoshi.jimdo.com
住所
福岡市中央区薬院2-4-35

名島亭

頂点を目指さず頂点を勝ち取った店

スープは脂分少なめでさっぱり仕上がり。インパクトはあまり強くないものの、食べる程にもっと食べたくなるような後引く美味しさ、また食べたいと思わせる味が売りのお店です。元気良く愛想のいいスタッフの皆さんをはじめ、活気ある店内の雰囲気も素敵なお店で福岡のベスト3と言っても過言ではない人気店。
頂点は目指さず、日々ひたむきにラーメンと向き合っている地域密着型のラーメン店です。
博多キャナルシティのラーメンスタジアムにも出店しています。観光客や出張で訪れたビジネスマンも手軽に有名ラーメン店の味を楽しめるお店です。

また食べたいと思わせるラーメン店
シンプルだが後を引くおいしさのラーメン
福岡のベスト3と言ってっも過言ではない

電話番号
092-662-3566
営業時間
11:00〜21:00
ホームページ
https://www.najimatei.com/
住所
福岡市東区名島2-41-7




麺屋はし本

一幸舎のDNAを受継ぐラーメン店

一幸舎で中学卒業後10年修行し、25歳で独立開業した大将が営むパチンコ屋に併設していているお店。お店は活気ある雰囲気で店員さんが明るい店として大評判。
こちらのラーメンはクリーミーな味わいで、とろっとしているのにあっさりしている後引く美味さのスープ。
麺も一幸舎の麺を使用しており、小麦香る細麺はスープとの相性も抜群と評判です。
奥行きあるスープに思わず替玉を頼んでしまいたくなる絶品スープになっています。
卓上には高菜が用意されていて、こちらの高菜は豚骨とすこぶる相性が良く、豚骨系担々麺のような味わいになり一度で二度楽しめる絶品ラーメンです。

一幸舎で10年修行した大将の店
クリーミーな麺にしっかり絡むスープ
一幸舎の麺を使用している豚骨ラーメン

電話番号
092-822-7855
営業時間
11:00〜23:00 LO22:30
ホームページ
麺屋はし本フェイスブック
住所
福岡県福岡市早良区室見5-1-24

太宰府 八ちゃんラーメン 天神店

私が福岡で初めて食べたラーメン店です。

港方面からの観光で訪れたお店です。時間に余裕が無かったために目に入った最初の店に飛び込みました。期待外れではないお店で良かったです。自販機で連れと食券を買い、それぞれ焼き飯と餃子のセットを注文しました。私達が注文してから、団体の客が入り、店内は満席となりましたが、それまでに注文出来ました。待ち時間が長く感じたのは空腹のせいもあったからかもしれません。点数を付けたなら、合格点以上でした。用意されている漬物で白飯も残さずに食べられました。後で調べてみると有名な店の支店であり、私は行列を見ませんでしたが、それが出来る店だと確信して、書かせていただきました。また行きたいです。

ラーメンは細麺で、シンプルな味付けでした。
焼き飯はパラパラにほぐれて良い仕上がり状態でした。
餃子は小振りでしたが、ジューシで味わい深かったです。

電話番号
092-715-1717
営業時間
(月~金)11:00~15:00・17:00~22:00 /(日)11:00~15:00(スープがなくなり次第終了) 日曜日も営業
ホームページ
八ちゃんラーメンフェイスブック
住所
福岡県福岡市中央区天神4-6-31

博多らーめん Shin-Shin 天神店

行列ができると有名なラーメン店

福岡市天神でいつも混んでいると有名な人気ラーメン店です。豚骨の他にも鶏や野菜も使用しているスープで、普通の豚骨ラーメンとは違った奥深い味です。臭みや脂っぽさは少なく、マイルドで非常に飲みやすいスープが売りのお店です。他にちゃんぽんや焼きラーメン、油そばなどもメニューにありますので気分によって違うものも楽しめます。
天神の本店以外にも、福岡市内に店舗があり本店には行けないという方でも支店で同じ味を食べる事ができます。特に博多駅構内にも支店があるのでアクセス抜群ですね。
マイルドでさっぱりしたスープはお酒を飲んだ後にもよく合うスープです。

本店以外にも博多駅構内にも支店がある
お酒を飲んだ後の〆に抜群のラーメン
豚骨・鶏・野菜からとった奥深いスープ

電話番号
092-732-4006
営業時間
11:00〜翌3:00
ホームページ
http://www.hakata-shinshin.com/
住所
福岡県福岡市中央区天神3-2-19 1F

一蘭 那の川店

全国展開している一蘭発祥の店舗

いまや全国展開している一蘭の発祥の地。
一蘭はほかのラーメンを開発せず豚骨ラーメン一筋です。
豚骨ラーメン1本で40人の職人さんで開発をしているそうです。
また、ラーメン業界で初の国際規格ISO22000を認証取得しているそうです。
飲食業界でISOの取得は大変と言われている中、企業としても立派なのがうかがえます。
ラーメンの味は、濃厚な天然豚骨ラーメンで麺にしっかりスープが絡む着く味になっています。
また衛生面での管理も徹底されていて、手にけがをした従業員は調理をできないという徹底ぶり。
衛生管理された一蘭のラーメンは絶品です。

衛生管理が行き届いたラーメン店
全国展開している絶品豚骨ラーメン
全国展開しているラーメン店の発祥店

電話番号
092-523-8606
営業時間
24時間
ホームページ
https://ichiran.com/
住所
福岡県福岡市南区那の川2-2-10




沖食堂

昭和を感じさせるお店で食べる素晴らしいラーメン

ブリジストン久留米工場近く、明善高校裏手にある食堂です。
一見田舎のスーパーにも見えるような建物です。中に入るとくの字型のカウンターとテーブルが7つほどあり、昭和を感じさせる雰囲気があります。メニューはラーメンと大ラーメン、ピース豆おにぎりと海苔巻きおにぎりのみ、夕方は営業していません。以前は炒飯もあったとかで替え玉は無しのお店です。
ラーメンはというとややとんこつの臭みがあるスープで、飲んでみるとあっさり、麺は中に近い細麺、他に薄いチャーシュー、焼き海苔、カットされた茹で卵、葱と入っています。全体的にバランスが良いラーメンです。激辛高菜漬けがテーブル脇にあるので子供さんは気を付けましょう。

昭和を感じさせる雰囲気があります
あっさり、細麺、茹で卵が入ったバランス良いラーメンです
激辛高菜漬けにはご注意ください

電話番号
0942-32-7508
営業時間
10時00分~15時30分(日曜、祝日以外の日)
住所
福岡県久留米市篠山町4-330

安全食堂

やさしいスープの豚骨ラーメン店

優しい感じのお味のとんこつラーメンです。
福岡市西区近辺はけっこうなラーメン激戦区ですが、安全食堂はいつも行列でお昼時は駐車場に入ることも大変なくらいの人気店です。
お店自体は歴史を感じる事の出来るお店で、開店前に行列ができる事も日常的で閉店前に麺が無くなってしまうことも多々ある為注意が必要です。
また、常連さんはねぎを大盛りにしたりなど色々なアレンジが楽しむことができるので、自分好みの味に近づける事ができます。
また、こちらのお店はチャーハンやちゃんぽんもおいしいと評判のお店です。
量が多いと評判なおいしいラーメン店です。

豚骨ラーメン以外もおいしいお店
具材の大盛りなどアレンジができる
激戦区にも関わらず行列ができる店

電話番号
092-806-2511
営業時間
11:00〜16:00
住所
福岡県福岡市西区徳永1059-1

丸星丸星中華そばセンター

トラックドライバーが必ず立ち寄るラーメン店です

太宰府から国道3号線を久留米市に向かって南下する途中にあるラーメン店です。お店の周りは駐車場が3か所あり、大型トラックのドライバーもよく立ち寄る場所のようです。
建物は木造で、昭和を感じさせてくれます。食券は自動販売機、水はセルフです。メニューはシンプルでラーメン、ごはん、おいなり、おでんのみ。ラーメンは1杯380円で替え玉が100円です。ラーメンはさっぱりとした小麦色の豚骨スープに固めの麺、チャーシュー、焼き海苔,高菜とシンプルです。
とんこつ強めのスープは濃厚なんですが、麺とよく相まってしつこくありません。テーブル付きの紅ショウガは盛り放題、飽きがこないラーメンで、人気の訳が分かります。

広めの駐車場がたくさんあります
何と1杯380円でラーメンがいただけます
とんこつ強めのスープですが、しつこくありません

電話番号
0942-33-6440
営業時間
24 時間営業(第2・第4木曜日を除く)
住所
福岡県久留米市高野2丁目7−27

八ちゃんラーメン

博多ラーメンを食べるなら是非食べてほしいお店

八ちゃんラーメンは、西鉄薬院駅近くにありますが、お店が小さいので見落とさないよう注意が必要です。開店が夜21時30分なので10分前にはお店に行きましたが、既に10人くらいの人が待っていました。20分ほど待って、ようやくお店に入れました。店内には豚骨の独特のにおいが立ち込めていました。麺は細く白い色をしていてボリューム満点でした。スープも豚骨好きにはたまらない脂の乗った濃厚なスープでした。チャーシューも脂たっぷりでジャンキーな味がして好きでした。私は、飲んだ後の〆で来ていて、正直全部食べられるか心配でしたが、あっという間に完食しました。尚、店内全席喫煙可なので、喫煙をする私には有難かったです。

カウンター10席のみの予約不可のこじんまりとしたお店
西鉄薬院駅から徒歩三分と交通の便がいい
豚骨スープは濃厚で、臭みがない

電話番号
092-521-1834
営業時間
21:00~翌2:30
住所
福岡県福岡市中央区白金1-1-27




名島亭

名島亭

地元密着ながら多くのファンがいるラーメン店

昭和62年に創業しスープはとんこつ100%で、呼び戻しによって釜を空にすることがなく火力が強くて豚骨本来の味を凝縮させています。
ラーメンの特徴はまた食べたくなるようなものにするよう工夫され、シンプルでスマートで飽きが来ないようにしてリピーターが多いです。ラーメン以外のメニューはおでんやご飯などもあり、ちゃんぽんや焼き飯も見逃せません。
ラーメンはあっさり系でゆったり広がる柔らかなコクで、心地良い後味がします。麺は細麺でしなやかなコシと率直な歯切れで、チャーシューやキクラゲ、青ネギがトッピングされています。

ラーメンはあっさり系でゆったり広がるコクがある
麺は細麺でしなやかなコシと率直な歯切れ
また食べたくなるようなラーメンでファンが多い

電話番号
092-662-3566
営業時間
11時~22時
ホームページ
https://www.najimatei.com/
定休日
年中無休
住所
福岡県福岡市東区名島2-41-7

ラーメンおいげん 警固店

ラーメンおいげん 警固店

昭和24年創業の頑固で真面目な老舗

スープは頭骨を10時間砕きながら炊き込み、2度同じことを行って作るためとろみを感じるほどの濃度で香りも豚骨らしさがします。麺はスープに合うように平打ちの細麺を使い、特注で作ってもらっているため人気が高いです。
一番人気は炭火チャーシュー麺で、炙りチャーシューをたっぷり使っています。他にも、マー油を入れてスープのコクを引き立たせた黒ラーメンや、あっさり系の鶏ガラの醤油ラーメンもありさっぱりした口当たりが特徴です。トッピングは味玉や辛味噌などがあり、餃子は羽つきのためラーメンと一緒に注文するとおいしく味わえます。

スープは20時間かけて作るためとろみがある
麺は平打ちの細麺で特注で作ってもらっている
ラーメンの種類が豊富で好みに合わせて選べる

電話番号
092-714-1433
営業時間
11時30分~16時、17時~28時
ホームページ
https://ramen-oigen.com/
定休日
日曜日
住所
福岡県福岡市中央区警固1-13-1 ARK警固 1F

元祖ラーメン長浜家

元祖ラーメン長浜家

メニューはラーメン一本で好みに合わせて注文できる店

メニューはラーメンのみですが替え玉と替え肉があり、屋台のような味が特徴です。替え肉があることが個性的で、麺の固さを選び紅生姜を入れるとおいしくなります。
シンプルなメニューですが店内は満席になるほど人気があり、行列ができることも多いです。スープはあっさり系でとんこつは臭みがなく、麺の硬さを好みに合わせて決めるとおいしく味わえます。
トッピングは薄切りチャーシューと青ネギのみですが、450円と安くて気軽に味わえて人気が高いです。ラーメンは白ごまと紅生姜を入れるとおいしく味わえ、あっさりして食べやすくリピーターが増えています。

メニューはラーメンだけとシンプル
チャーシューは替え肉で増やせる
麺の硬さを選べて好みの味にできる

電話番号
092-725-5559
営業時間
24時間営業
定休日
月曜の7時~9時
住所
福岡県福岡市中央区大手門2-7-10

吉翔ラーメン

住宅街にたたずむあっさり豚骨ラーメン

JR久留米駅より徒歩10分の住宅街にあるラーメン屋。あっさり豚骨スープが美味しいと好評の店。定期的にイベントが行われていて瀬下ラーメン半額や割引券がもらえるので、イベント日は多くの人で賑わう人気のお店。幅広い世代に支持されているあっさりしているのですが、しっかりと豚骨スープの味がするシンプルな豚骨ラーメンは絶品です。
また、海苔が並べられていて海苔をスープに浸すと海苔の風味も増しいっそうおいしくいただけます。
毎月3・13・23日は感謝の日と設定されていて、瀬下ラーメンが半額の250円で味わうことができます。

毎月3日間ラーメン半額で食べれる
豚骨スープの味がするシンプルな豚骨ラーメン
久留米駅から10分の好立地ラーメン店

電話番号
0942-32-3929
営業時間
10:30~20:30 LO20:15
住所
福岡県久留米市瀬下町385-1

まとめ

今回は、ラーメンで有名な福岡の中から特におすすめの「行列の出来る絶品ラーメン16選」 を紹介しました。

気になるラーメン屋は見つかりましたか?

安定感のある豚骨ベースのシンプルな博多ラーメン、上質な材料から作る豚骨カプチーノのラーメン、喉越しの良い極細のストレート麺のラーメン、魚介系と動物系のスープがダブルで楽しめるラーメン屋、柔らかくてしっとりとした鶏チャーシューが美味しいラーメン、豚骨、鶏、野菜の3種からとった奥深いスープのラーメンなどなど……。

福岡には他では味わえない個性豊かなラーメン屋から、シンプルな博多ラーメンが楽しめるラーメン屋までたくさん点在しています。

人気店のため予約が必須なラーメン屋もあれば、反対に予約不可なラーメン屋などもありますので、ご来店の際は気を付けてくださいね。営業時間や定休日などチェックしてからのご来店をおすすめします。また、博多ラーメン特設ページも用意していますので興味があれば是非見てくださいね。
博多ラーメンの歴史・特徴から絶対に食べたい豚骨ラーメン店18選
福岡のランチやディナーに迷った際は、ぜひ紹介したラーメン屋に足を運んでみてはいかがでしょうか?

福岡でしか味わえないラーメンを堪能してくださいね!

また、福岡だけではなく、東京神奈川埼玉などの関東圏、大阪京都兵庫などの関西圏など、おすすめのラーメン屋を紹介していますので、ぜひ他の記事もご覧ください。

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