30分待ち。鳥取県米子市「天心」さんにて野菜ラーメンを食べてきました。

鳥取県米子市の「天心」さん行ってきました。「天心」とかいて「てんしん」と呼びます。
1984年から創業されているそうで、鳥取県のラーメンと言えば「牛骨ラーメン」が有名なのですが、今回は「天心」さんで人気の野菜ラーメンを食べてきました。
東山陸上競技場、通称どらドラパークの入り口近くにあります。国道181号線から、マクドナルドとファミリーマートのある「昭和町」交差点を曲がったところにあります。
今回はJR山陰本線「米子」駅から徒歩15分歩いて伺いました。立地的には駅から離れるとのどかな光景が広がり田んぼに囲まれているような場所でした。
このような場所にラーメン屋さんがありしかも行列を作る繁盛しているお店があるのであろうかと到着するまでは信じられませんでした。
お店の横に大きな駐車場があり全部で約15台ほどの車が置けるスペースがあります。駅から歩いてくるのはわりと遠いので車が利用される方は駐車場もありますので車で来られる方が便利だと思います。

並びの様子

日曜日のお昼どきを少し過ぎた13時15分にお店に到着しました。到着すると本日はあいにくの雨模様なのですが既にお店の外に9名の方が行列を作ってズラっと並ばれていました。
お店の手前は屋根になっていて雨をしのぐことが出来ますが7名ぐらいからは屋根がないので雨をしのぐことが出来ないので傘をさして待たなくてはいけませんでした。
お店の手前には椅子があり、ある程度前の順番になると椅子に座って待つことが可能になります。
待っている間、中にいるお客さんが帰るたびに定員さんが次は「何名グループ様ですか？」と確認を取られていました。どうやら人数によってカウンター席を使って貰うかテーブル席を使って貰うかの振り分けの計算をされているようでした。店外で待つこと約22分後ようやく店内へ入ることが出来ました。

店内の様子

女性定員さんのみ3名で切り盛りされ調理されたり注文をとられたりしていました。
カウンター越しに調理する様子を間近でしっかりと見ることができます。野菜が調理され出来た野菜をすごく大きなおおたまで豪快にラーメンの上に入れておられました。
店員さん2人が連携をとりラーメンの麺を入れたりスープを入れたりされていました。
また大きな湯がく鍋で麺を湯がく光景も間近で見れ食欲をそそりました。ラーメン店によっては極秘の為に調理場を見せないお店もあったりするのですが「天心」さんは公にされ炒め物をされる風景など見ることによりさらに食欲がましたりもうすぐで料理が来るなとか安心感を持つことができます。

お客様層は日曜日ともいうこともあり家族連れが多くあとは夫婦でこられている方やお一人で来られているお客さんもいました。
店内には花の絵が二つ飾ってありました。また、テレビも設置してあり放映されていました。雰囲気は昭和的な感じでとても年期が入っていました。
注文して約8分後に野菜ラーメンが到着しました。店外での待ち時間を考慮すれば全体で30分待って食べることが出来ました。
席数は全部で19席あります。カウンター席が全部で11席ありＬ字のカウンター越しに調理場があり調理される様子がしっかりと見ることができます。またカウンター席は11席繋がっているので囲むように食べますのでアットホームな感じです。奥にテーブルが8席あります。

野菜ラーメン

写真をみて頂ければ分かりますが野菜がとても多くあるので麺が隠れて見えないほどです。主にキャベツ・モヤシ・ネギ・人参などが入っています。

野菜の量が本当にたっぷりありレンゲですくっただけでもこれだけの量があります。歯ごたえもシャキシャキしており野菜不足にならずにとてもヘルシーなラーメンです。
あっさり醤油ベースでとても優しい味です。どろどろしたこってり系や濃いスープとは正反対のスープで野菜からも出汁がとれてとても健康的なスープです。

野菜ばかりではなくバラ肉もまざっており食べごたえがあります。チャンポンのようでありチャンポンではない例えようがないオリジナルの野菜ラーメンです。

麺はコシがある自家製麺でした。太さは中細ストレート麺になります。野菜がとても細かく切れているので麺と野菜と絡めて食べやすかったです。

ラーメンに入れる調味料も3種類あり黒胡椒、白胡椒、七味唐辛子があり今回は黒胡椒を入れました。香りもよく適度に辛くなり香ばしい香りになりスープの美味しさがさらに増しました。

よくあるラーメン屋さんだと完食するにしてもやや胃がもたれたりすることがあります。そのワケはこってりしたラーメンであったりチャーシューが多いとかなどが原因です。
ただ「天心」さんの野菜ラーメンは野菜が山盛りなのですがいくら食べても胃がもたれずスープも体に優しくいくらでも食べれるのではないかと感じるぐらいです。お酒を飲んだ〆の一杯にもこの野菜ラーメンは最高だと思います。
そんな訳で見事最後まで完食することが出来ました。

今回は「野菜ラーメン」を注文しましたがその他のメニューは下記のとおりになります。ほとんどの方が人気の「野菜ラーメン」を注文されていました。ただ、本当に常連さんだなと感じたお客さんは野菜ラーメンを既に食べ尽くされたからなのか「チャーシューラーメン大盛り」や「激辛ラーメン」を食べられていました。

【麺類】
『人気』野菜ラーメン 750円
『人気』味噌野菜ラーメン 750円
ラーメン 580円(醤油味のラーメンです)
支那竹ラーメン 680円
激辛ラーメン 680円
味噌ラーメン 750円
わんたんラーメン 750円
チャーシューラーメン 800円
特製ラーメン 850円
学生ラーメン 500円

大盛り･･･100円増し
小盛り･･･50円引き

【その他】
わんたんスープ 500円
ライス 100円

【アルコール】
ビール 400円

まとめ

1984年から創業されているそうで今回は人気の野菜ラーメンを食べてきました。
有名店や行列を作りやすいお店は都会であったり観光地であったりする場合が多いのですが「天心」さんはそういう訳でもなく繁盛されています。
やはり美味しさが地元の人に伝わり口コミも広がりこれだけの人気店になったのだなと体感してきました。
今回は人気の「野菜ラーメン」を食べましたが次回は人気の「味噌野菜ラーメン」も食べる機会があれば是非食べてみたいです。
メニューも餃子や炒飯などのサイドメニューが無くラーメン1本で勝負されていることからよりラーメンに集中して伝統的な味を守られているのだと実感できました。また、学生さんには安く提供されたり女性や食欲が無い方には小盛りで50円引きなど様々な細かいニーズにも対応されているのも好感が持てました。反対にチャーシューラーメン大盛りを頼まれた方を見たのですがそのサイズの大きさには驚かされました。
少し距離はありますが鳥取砂丘に行かれた方はついでに訪れてはいかがでしょうか？また、ゲゲゲの鬼太郎で有名な境港からだと近いのでお立ち寄りの際は是非、「天心」さんへ行って頂きそのを味を確かめて頂きたいです。